無論是商業冰場還是專業體育場館的投資方,最關心的就是投入產出比,F階段一個真冰場的投資和運營有幾種選擇:
一是國家全額出資興建或改建,然后由國家體育機構負責運營管理的專業冰場,收益全部歸國家所有。最重要的是選擇正確的承建商。如果是用間接制冷技術做的冰場,其后期的高額電費不僅不符合國家節能環保政策,還將嚴重影響體育場館的收益。而且其冰制不好,不容易讓運動員出成績,也給我們國家專業冰場制冰水平造成不好的影響。
二是投資商全額出資,冰場承建運營商承包建造冰場和后運營,確定承包期限,效益分成。這種方式對投資商來說壓力最大。現在很多冰場承建商都說其可以做到承建和運營一條龍,但他們做完冰場后只是臨時找幾個會滑冰的普通教練來胡弄投資商(如某某冰雪技術公司根本沒做過冰場運營就敢在網上宣傳他們是冰場承建運營一條龍服務的公司)。原因是他們在做冰場時已經把錢賺夠了,甚至都可以不要冰場的尾款。后期運營做得好與不好只是效益分成而已,他們可以不賺這筆錢。但對于投資商來說就慘了!冰場建設費用已付出去了,運營賠錢;不運營,場地維護費用又太高,就更不用說收回成本了!
三是投資商與承建運營商按比例出資或成立合資公司,效益分成。這是目前投資商比較喜歡的方式。無論成本還是收益的壓力都可以雙方共同分擔。如果承建商不把冰場做好,就會嚴重影響他們后期的運營。建議在洽談早期每一個工程公司都應公平填寫一份表格,寫明所選用制冰系統共有多少臺大小配用電機的設備?更重要的是須填寫人工制冷滑冰場制冰系統所有配用電機設備電機功率總合的千瓦數值,這牽扯到未來運行總的耗電量,也是第一重要數據!在簽合同前,投資商還可以驗證一下承建運營商的各種后期運營能力。如:該公司是否能有聯絡國際滑冰同行業友好機構派學員來中國相互交流的能力?有沒有組織舉辦暑期國際冰上運動夏令營的能力?有沒有組織冰上運動賽事或表演活動的能力?有沒有組織‘明星效應’活動的能力?這些都是影響滑冰場日后經營工作成敗非常重要的因素!
關于滑冰場的商業運營管理,我們的經驗知道其關健是管理好人事工作!因為滑冰場最重要的經濟來源是冰上運動學校,其學員的年齡可以由2歲到75歲!一般都是從幼兒園到中學畢業這一年齡段的學員人最多最穩定,而冰校運作效果的好與壞全在于眾多掛靠教練員的質素與主管人士的管理技巧以及冰校對外聯絡社會關系潛在的能力!當冰校學員人數達到2000人時,滑冰場的總收入會是相當穩定而且仍然會穩步上升的!我們提出一定要興建標準尺寸的滑冰場就是為辦好滑冰學校奠定一個良好的基礎!當然,我們公司也可以做各種非標準冰場,但從后期運營的情況看,其收益明顯低于標準冰場。
縱觀全中國人工滑冰場行業目前的狀況,滑冰學校多數是只有花樣滑冰一個科目,我們建議希望新建的滑冰場未來開辦的冰校能是擁有冰球、短道速滑、花樣滑冰和冰壺全科目的冰上運動學校!以吸引各類不同性格的滑冰者,避免流失不同愛好的顧客和人才!真正做到(1)冰質世界第一,能破世界記錄。2)滑冰場的單月營業額全國第一!(3)滑冰場的冰校科目數量世界第一!
經營人工制冷滑冰場,其公眾滑冰的收益是不穩定的,這需要多方面進行宣傳推動,變換營銷方式,例如:銷售家庭套票、雙人套票、團體優惠票等方式。公眾滑冰是全民健身的康樂活動,可以為興趣濃厚的滑冰顧客組織冰上運動俱樂部,開展國際和國內冰上運動的交流活動。又,如果冰上運動學校辦得好,平時會有很多學員在公眾滑冰的時段補課,這也將大大增加公眾滑冰的人數和收益!
在歐美因為工資較昂貴,所以管理人工滑冰場最少是3到4人,最多是7到8個人,1972到1990香港九龍某滑冰場營業管理人員只有6人,該滑冰場的保安、清潔等工作都是外判給專業公司,總之管理人員人數越多支出費用就越龐大,應該精兵簡政!否則很容易入不敷出造成人工制冷滑冰場經營困難。
經營人工制冷滑冰場,招攬各類商業廣告與滑冰場自己推出宣傳廣告都是很重要的運營工作!在滑冰場內經營小吃餐廳與冰上體育用品商店同樣也是很重要的工作!這些方面都必須安排好而不可忽視!
經營管理人工制冷滑冰場重要的關鍵就是讓滑冰顧客,包括陪同者或家長感到方便、舒適、安全、愉快,對于冰校學員這些人數眾多的年輕人,他們最希望的就是每次來冰校學習的課程都能給他們帶來新的收獲、能掌握新的冰上運動技術,在冰校方面則是盡可能安排好合理的、定期的測驗和考試,安排好不同程度學員的競賽和表演活動,以鞭策所有冰上運動學校的學員繼續努力、學習、提高和進步!
我們的設計人員可以在體育場館里根據場地條件,讓其變成多功能的運動及休閑場地。我們可以讓400米大跑道速滑冰場分成多塊制冷,在24小時之內可以變換成多個不同場地同時進行冰球、短道速滑、花樣、冰壺比賽和表演!我們的冰場不僅可以在室內與藍球、羽毛球、乒乓球等運動場變換使用,甚至可以在室內、外與游泳場混用,讓人們在回歸大自然的藍天白云下游泳和滑冰!讓體育場館、休閑體育公園成為真正的多功能、省電、環保的體育運動與休閑場所!
制冷劑直接蒸發式制冰式冰場和乙二醇間接制冷式冰場的投資分析:
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標準冰場
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制冷劑直接蒸發式制冰系統
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乙二醇間接制冰系統
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總投資
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所用原材料質量相同的條件下,兩者投資額基本相同
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使用壽命
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100年
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20年之內
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后期每年電費
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30-35萬度
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80—130萬度
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水費
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低
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高
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控制室面積
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30平方米
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150平方米左右
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冷卻塔
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不需要
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需要
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冰質
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全場冰溫均勻一致,冰面不易化水,冰面雪白,硬度高且均勻
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冰質軟、粘、冰色灰暗、冰溫不均勻、冰面易化水
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操作與維修
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全自動系統,只須要人員監查而不須要維修人員
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操作相對復雜,需要培訓及維修維護人員
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啟冰時間
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1天1夜
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3天3夜
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環保
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國際標準環保制冷劑
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可導致腎衰竭
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